สมาคมกีฬาปัญจกีฬาแห่งประเทศไทย เข้าร่วมการประชุมชี้แจงรายละเอียดการจัดตั้งศูนย์โภชนาการการกีฬาและการเข้ารับบริการ

พลเรือเอก อภิชาติ ปัญญากิตติวัฒน์ กรรมการและประชาสัมพันธ์ สมาคมกีฬาปัญจกีฬาแห่งประเทศไทย เป็นผู้แทนสมาคมฯ เข้าร่วมการประชุมชี้แจงรายละเอียดการจัดตั้งศูนย์โภชนาการการกีฬาและการเข้ารับบริการ เพื่อส่งเสริมโภชนาการการกีฬาให้แก่นักกีฬาทีมชาติไทยในช่วงการเก็บตัวฝึกซ้อม และช่วงการแข่งขันกีฬาซีเกมส์ครั้งที่ 33 ทางระบบวีดีโอคอนเฟอเรนซ์ (Application Zoom Cloud Meeting)
เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 28 สิงหาคม 2568 เวลา 09.00-10.30 น. โดยรับฟังจากเจ้าหน้าที่การกีฬาแห่งประเทศไทย และเจ้าหน้าที่ฝ่ายโภชนาการ บริษัท Ajinomoto ประเทศไทย
โดยกล่าวถึง
1. โครงการสนับสนุนโภชนาการนักกีฬา ซีเกมส์ และ พาราเกมส์
2. จัดตั้งศูนย์อาหารที่ ชั้น 1 ของตึกพัก 300 เตียง ของ กกท. ให้บริการได้เฉพาะ นักกีฬาที่ฝึกซ้อมเฉพาะใน กรุงเทพฯ ไม่สามารถให้บริการที่จังหวัดอื่นๆได้
3. มื้ออาหารมี 2 ส่วน คือ
– ช่วง 13.00-15.00 น. จะเป็น อาหารแบบตาม สถานี ( station) เป็นสไตล์ ข้าวปั้น Counter DIY ไปทำอาหารเสริม Power ball
เสริมพลังก่อนการฝึกซ้อม
– ช่วง เย็น จะทำเป็นอาหารหลัก เวลา 1800-2030 จะเป็น line Buffet
4. ช่วงการแข่งขันซีเกมส์ จะมีการทำเป็น Snack box ใน Thai house 200 กล่อง/วัน
5. การใช้บริการ ต้องมีการจอง booking ผ่าน application ก่อน หากมีที่นั่งเหลือในแต่ละวันแต่ละช่วง จึงจะเปิดให้นักกีฬา walk in เข้าใช้บริการได้
มีการให้ความรู้อีกหลายด้าน ทุกๆ สัปดาห์
1. ด้านอาหารที่ recovery ร่างกายนักกีฬา ได้แก่ ประเภท คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ซุป เมนูที่สำคัญ เช่น ข้าวยำสมุนไพร กับคอหมูย่าง กะเพรา ข้าวคลุกกะเทียม เป็นอาหารประเภท ลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ อร่อย ทานง่าย ลดเครื่องปรุงอื่นๆ ลด sodium
2. พวก crab loading ประเภท แป้ง เช่น Burger เพิ่มไข่ขาวมาปรุงรสหมู มีรสชาดกับผงผะโล้
3. Quick & Easy dish ประเภทกลุ่มอาหารทำได้ง่ายๆ เช่น โปรตีนจากหมูย่าง หมูตกครก ยำผลไม้ ช่วยฟื้นฟู หลังการฝึกซ้อม
4. Power ball อาหารเสริมพลังก่อนการฝึกซ้อม จะสามารถทำทานได้เอง มื้อกลางวันสามารถนำไปทำปั้นรับประทานได้
ระหว่างเดินทาง
5. มีกิจกรรมด้านโภชนาการระหว่างวัน มีกิจกรรมช่วงต้นการเก็บตัว ช่วงการฝึกซ้อมเก็บตัวอย่างเข้มข้น ช่วงกิจกรรมลดความกดดัน ของนักกีฬา เกิดความผ่อนคลาย คลายเครียด กิจกรรมสร้างแรงจูงใจ สร้างขวัญและกำลังใจ กิจกรรมอื่นๆใน Thai house เช่น sport massage มีจัดกิจกรรมทุกวันศุกร์ของแต่ละสัปดาห์ เกี่ยวกับทางการนวดฟื้นฟูและผ่อนคลาย ที่ตึกวิทยาศาสตร์การกีฬา
จากยอดฝีมือ นักกายภาพบำบัดมืออาชีพ 216 คน เฉลี่ยวันละ 18 คน